GUN PUSH CAFE スタッフの大人気パトワ語

やーーまん。。


秋ですな。

サンマの季節

ジャマイカでも魚は、大人気

オーナーと旅して、２００円で食べたあの魚の味が忘れられません。

タカられなくてすみましたね。（笑）



GUN PUSH CAFEのBBQのドラム缶は、ジャマイカのBBQスタイルなのを知ってましたか？

ジャークチキンと有名な料理がありまして、これがめちゃくちゃまいうーなのでございますよ。

あの陸上のボルト選手も、ジャークチキンの筋肉してますよね（それは、勝手ですが）

チキンの料理の付け合わせには、まさしく
「ライス＆ピース」

今日のパトワ語は、「ライス＆ピース」

見た目は、赤飯なのですが、炊くときにココナッツミルクを加えるのがジャマイカ風

特別な日によく出される

あとバナナも主食で、よく食べてます。

緑色のバナナを炒めて、野菜として食べる事もある。

ライス＆ピースが好きとジャマイカ人に言ってみたら、気持ちは通じるかもしれません。

間違えて、「ラブ＆ピース」と言わないように（笑）